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Dorf 30
A-6260 Bruck am
Ziller
© 2020 Lorenz Moser - Impressum
Reise um die Welt: Bier
aller Kontinente
Bier ist seit eh und je rund um den Globus
vertreten. Doch schmeckt Bier überall auf
der Welt wie in Österreich?
Entdecken wir gemeinsam den Unterschied
zwischen einem leichten mexikanischen
Bier, einem kräftigen Engländer, dem
exotischen Geschmack Afrikas, weiter in die
fruchtige Bierwelt der Belgier, weit hinein in
den fernen Osten, wo auch schon mal Reis
mitvergoren wird, bevor wir uns nach
einem Zwischenstopp in Island wieder
zurück auf den Weg nach Österreich
machen.
Bierland Österreich: Feine
Biere aus Österreich
Österreich ist nicht nur Land der Berge,
auch nicht nur Land am Strome, sondern
vielmehr ein Land der Gemütlichkeit und
der Biere.
Mit rund 200 Brauereien und nahezu 1000 !
Bieren alleine in der Alpenrepublik, dürfte
wohl für jeden Geschmack etwas dabei
sein.
Wir probieren 7 besondere Biere und
sehen uns deren Geschichten im Detail an.
Belgisches Bier
Belgien gehört wohl zu einem der
sortenreichsten Bierländer der Welt.
Verfechter des deutschen Reinheitsgebotes
kommen dort voll auf Ihre Kosten. Ob mit
Orangenschalen gewürzte Witbiere, bis hin
zu mit Früchten vergorene Frucht-Lambic
Biere. Wer es dann schon saurer möchte,
der kommt bei der Geuze voll auf seine
Kosten. Konservativer sind da schon wieder
die Trappisten-Biere, welche ausschließlich
von Trappisten Klöstern gebraut werden
dürfen.
Lassen Sie sich überraschen.
Bierseminare
Erfahren Sie mehr über Bier
Lassen Sie sich in die Welt des guten
Geschmacks entführen und tauchen Sie
ein in eine Vielzahl von Aromen.
Im Rahmen eines ca. 2-3 stündigen
Seminars werden neben den "Basics", wie
beispielsweise die Geschichte des Bieres,
dessen Herstellung, all die Fachbegriffe,
bis hin zum aktuellen Biermarkt viele
relevante Themen besprochen.
Natürlich darf das ProBIEREN (Verkostung
von ca. 7 Bieren) nicht zu kurz kommen.
Daher habe ich einige Programme
vorbereitet.
Gerne gestalte ich mein Programm
speziell für Ihre Bedürfnisse.
Ich freue mich auf Ihre Anfrage.
Basisseminar für
Bierliebhaber
Bier für Anfänger und Innen…
Welche Bierarten und Stile gibt es? Wie
unterscheiden sie sich?
Verkostung der verschiedenen Bierstile.
Was unterscheidet ein Pils von einem
Zwickel?
Was bedeutet ober- und untergärig? u.v.m.
TERMINE
Craft Biere -
Handwerklich &
Individuell
Es gibt kaum ein kulinarisches Magazin,
das sich nicht gerade diesem Thema
widmet. Craft Biere sind momentan in
aller Munde. Auch schon in Ihrem? Bei
diesem Seminar widmen wir uns
besonders dem Thema Craft Biere.
Woher kommen Sie? Was unterscheidet
Sie von "klassischen" Bieren?
Welche Craft Biere gibt es?
TERMINE