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ADRESSE Dorf 30 A-6260 Bruck am Ziler
KONTAKT bier(at)lorenzmoser.at +43 660 45 80 45 0
© 2020 Lorenz Moser - Impressum

Basisseminar für Bierliebhaber

Bier für Anfänger und Innen… Welche Bierarten und Stile gibt es? Wie unterscheiden sie sich? Verkostung der verschiedenen Bierstile. Was unterscheidet ein Pils von einem Zwickel? Was bedeutet ober- und untergärig? u.v.m. TERMINE

Reise um die Welt: Bier aller Kontinente

Bier ist seit eh und je rund um den Globus vertreten. Doch schmeckt Bier überall auf der Welt wie in Österreich? Entdecken wir gemeinsam den Unterschied zwischen einem leichten mexikanischen Bier, einem kräftigen Engländer, dem exotischen Geschmack Afrikas, weiter in die fruchtige Bierwelt der Belgier, weit hinein in den fernen Osten, wo auch schon mal Reis mitvergoren wird, bevor wir uns nach einem Zwischenstopp in Island wieder zurück auf den Weg nach Österreich machen. 

Bierland Österreich: Feine Biere aus Österreich

Österreich ist nicht nur Land der Berge, auch nicht nur Land am Strome, sondern vielmehr ein Land der Gemütlichkeit und der Biere. Mit rund 200 Brauereien und nahezu 1000 ! Bieren alleine in der Alpenrepublik, dürfte wohl für jeden Geschmack etwas dabei sein. Wir probieren 7 besondere Biere und sehen uns deren Geschichten im Detail an.

Belgisches Bier

Belgien gehört wohl zu einem der sortenreichsten Bierländer der Welt. Verfechter des deutschen Reinheitsgebotes kommen dort voll auf Ihre Kosten. Ob mit Orangenschalen gewürzte Witbiere, bis hin zu mit Früchten vergorene Frucht-Lambic Biere. Wer es dann schon saurer möchte, der kommt bei der Geuze voll auf seine Kosten. Konservativer sind da schon wieder die Trappisten-Biere, welche ausschließlich von Trappisten Klöstern gebraut werden dürfen. Lassen Sie sich überraschen.

Bierseminare

Erfahren Sie mehr über Bier Lassen Sie sich in die Welt des guten Geschmacks entführen und tauchen Sie ein in eine Vielzahl von Aromen. Im Rahmen eines ca. 2-3 stündigen Seminars werden neben den "Basics", wie beispielsweise die Geschichte des Bieres, dessen Herstellung, all die Fachbegriffe, bis hin zum aktuellen Biermarkt viele relevante Themen besprochen. Natürlich darf das ProBIEREN (Verkostung von ca. 7 Bieren) nicht zu kurz kommen. Daher habe ich einige Programme vorbereitet. Gerne gestalte ich mein Programm speziell für Ihre Bedürfnisse. Ich freue mich auf Ihre Anfrage.
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Craft Biere - Handwerklich & Individuell

Es gibt kaum ein kulinarisches Magazin, das sich nicht gerade diesem Thema widmet. Craft Biere sind momentan in aller Munde. Auch schon in Ihrem? Bei diesem Seminar widmen wir uns besonders dem Thema Craft Biere. Woher kommen Sie? Was unterscheidet Sie von "klassischen" Bieren? Welche Craft Biere gibt es? TERMINE
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Reise um die Welt: Bier

aller Kontinente

Bier ist seit eh und je rund um den Globus vertreten. Doch schmeckt Bier überall auf der Welt wie in Österreich? Entdecken wir gemeinsam den Unterschied zwischen einem leichten mexikanischen Bier, einem kräftigen Engländer, dem exotischen Geschmack Afrikas, weiter in die fruchtige Bierwelt der Belgier, weit hinein in den fernen Osten, wo auch schon mal Reis mitvergoren wird, bevor wir uns nach einem Zwischenstopp in Island wieder zurück auf den Weg nach Österreich machen. 

Bierland Österreich: Feine

Biere aus Österreich

Österreich ist nicht nur Land der Berge, auch nicht nur Land am Strome, sondern vielmehr ein Land der Gemütlichkeit und der Biere. Mit rund 200 Brauereien und nahezu 1000 ! Bieren alleine in der Alpenrepublik, dürfte wohl für jeden Geschmack etwas dabei sein. Wir probieren 7 besondere Biere und sehen uns deren Geschichten im Detail an.

Belgisches Bier

Belgien gehört wohl zu einem der sortenreichsten Bierländer der Welt. Verfechter des deutschen Reinheitsgebotes kommen dort voll auf Ihre Kosten. Ob mit Orangenschalen gewürzte Witbiere, bis hin zu mit Früchten vergorene Frucht-Lambic Biere. Wer es dann schon saurer möchte, der kommt bei der Geuze voll auf seine Kosten. Konservativer sind da schon wieder die Trappisten-Biere, welche ausschließlich von Trappisten Klöstern gebraut werden dürfen. Lassen Sie sich überraschen.

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Erfahren Sie mehr über Bier Lassen Sie sich in die Welt des guten Geschmacks entführen und tauchen Sie ein in eine Vielzahl von Aromen. Im Rahmen eines ca. 2-3 stündigen Seminars werden neben den "Basics", wie beispielsweise die Geschichte des Bieres, dessen Herstellung, all die Fachbegriffe, bis hin zum aktuellen Biermarkt viele relevante Themen besprochen. Natürlich darf das ProBIEREN (Verkostung von ca. 7 Bieren) nicht zu kurz kommen. Daher habe ich einige Programme vorbereitet. Gerne gestalte ich mein Programm speziell für Ihre Bedürfnisse. Ich freue mich auf Ihre Anfrage.

Basisseminar für

Bierliebhaber

Bier für Anfänger und Innen… Welche Bierarten und Stile gibt es? Wie unterscheiden sie sich? Verkostung der verschiedenen Bierstile. Was unterscheidet ein Pils von einem Zwickel? Was bedeutet ober- und untergärig? u.v.m. TERMINE

Craft Biere -

Handwerklich &

Individuell

Es gibt kaum ein kulinarisches Magazin, das sich nicht gerade diesem Thema widmet. Craft Biere sind momentan in aller Munde. Auch schon in Ihrem? Bei diesem Seminar widmen wir uns besonders dem Thema Craft Biere. Woher kommen Sie? Was unterscheidet Sie von "klassischen" Bieren? Welche Craft Biere gibt es? TERMINE
Lorenz Moser Biersommelier
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